LICHTENTHALER BRÄU

Liechtensteinstraße 108

1090 Wien

 

E-Mail:

office@lichtenthalerbraeu.at

 

Reservierungen bitte unter:

01 / 315 22 57

 

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https://www.instagram.com/lichtenthalerbraeu/

 

ÖFFNUNGSZEITEN:

Mo. – Sa.: 16:00 bis 00:30

So. & Feiertags: Geschlossen

 

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Liebe Bierfreunde, hier findet ihr unsere aktuelle Spezialbierkarte. 

Neben unserem Klassiker, dem Lichtenthaler Hell, bieten wir euch eine wechselnde Auswahl an frisch gebrauten Bierspezialitäten.  

Altbayrisch Dunkel

 

Bayern – des samma mia…Unser altbayrisch Dunkel ist urbayrisch. Gebraut mit dunklem Münchner Malz und bayrischem Hopfen aus der Hallertau.

Im Glas erscheint es im dunklen Braun mit feinem cremigen Schaum.

Beim Reinriechen erhält man Aromen von Malz, Brot und Karamell. Geschmacklich dominiert der Malzkörper. Eine leichte Malzsüße lässt sich im Antrunk feststellen. Aromen von Karamell und dunklen Malzen entfalten sich, abgerundet durch eine feine dezente Kaffeenote.

Im Abgang ist der karamellige Malzkörper wieder sehr präsent und wird von dezenten Hopfennoten umspielt.

 

Ein zünftiger Genuss – echt bayrisch eben…

 

 

Drunken Eagle American IPA

 

Da hat der Adler wohl a bisserl tief ins Glasl geschaut ;) Unser Drunken Eagle American IPA ist ein besonderes Bier. Es zeigt Charakteristika eines WestCoast IPAs mit sehr fruchtig hopfigen Aromen und einem sehr trockenen Finish, spart , unüblich für WestCoast IPAs, nicht an einem feinen Malzkörper.

Im tiefen rot-orange kommt das Bier im Glas daher. Ein feiner stabiler Schaum rundet das Erscheinungsbild ab. Beim Reinriechen findet man Aromen von Zitrone, Ananas und starker Grapefruit. Eine leichte Malzigkeit lässt sich erahnen. Der Antrunk glänzt mit einer feinen Malzsüße, die den hopfigen Aromen weicht. Karamellnoten untermalen den Hopfen perfekt. Dann endlich die Hopfenexplosion: Zitrone, Orange, Ananas, Aprikose und sehr dominant Grapefruit.

 

Mit einer doch spürbaren Hopfenbittere im Abgang klingt das Bier langsam und hopfig aus.   

 

 

Niki’s Scottish Bog Scotch Whiskey Ale

 

Eine Bierkreation unseres Brauers Niki.
Nach einigen guten Bieren ließ er den Abend bei einem Whiskey ausklingen. Da kam dem Scotch- und Whiskeyliebhaber die zündende Idee. Ein Scotch Whiskey Ale.

Sofort wurde dem Braumeister berichtet und Niki legte am Braukessel los.  

Das Bier wurde mit original Whiskey Malz, das über Torf gedarrt wird und oft bei Scotch Whiskey eingesetzt wird, und echter Scotch Whiskey Hefe gebraut.

Entstanden ist ein rubinrotes Bier. Beim Reinriechen zeigen sich deutliche Aromen von Torf, Karamell, Vanille und ebenso eine leichte Erdigkeit. Der erste Schluck ist erstaunlich weich und rund. Eine feine Malzsüße zu Beginn wird abgelöst von den deutlichen Aromen von Torf, Malz und Karamell. Harmonisch eingebunden in einen interessanten Malzkörper, der durch den Einsatz einer ausgewählten Spezialmalzmischung entsteht. Im Abgang zeigt sich ein süß-rauchiges Aroma, das mit feinen Malz- und Hopfenaromen umspielt wird.

WOW!  Ein echtes Geschmackserlebnis, nicht nur für Whiskeyliebhaber. ;) 

 

 

 

Caribbean Morning

 

Ein Hauch von Karibik mitten in der Wiener Winterzeit.

Unser Caribbean Morning ist ein Brown Ale, das unser Braumeister mit echter Kokosnuss und eigens gerösteten Kakaobohnen gebraut hat. Während seiner Zeit in der Karibik lernte er frischen Kakao, der mit Kokosnuss gesüßt wurde, kennen. Diese Idee hat er bei diesem Bier aufgegriffen.

Es ist ein schokobraunes Bier mit feinem Schaum entstanden. Im Geruch findet man starke Kakaoaromen und Nuancen der Kokosnuss, untermalt von einer feinen Malznote.

Der erste Schluck offenbart dann die Kokosnuss in voller Pracht. Diese geht über in ein feines karamelliges Malzaroma. Dann erwachen Aromen von Bitterschokolade und einer feinen Kokosnusssüße. So klingt das Bier süßlich, schokoladig mit Kokosnussnoten ab.

Schließen Sie ruhig die Augen – Gedanken an einen warmen Morgen am weißen Karibikstrand mit blauem Meer werden wach.

 

Ein bisserl a Urlaubsfeeling darf auch im Winter aufkommen! ;)